こんぶ梅（昆布梅干）

海の幸と山の幸が見事に調和してこんなに美味しい梅干に漬けあがりました。
昆布の旨みが梅干に移ってとってもまろやか風味になっています。
甘味があって食べやすいのでパクパクといくつでも食べてしまいそう。

梅の産地として全国に知られる、紀州（和歌山）産の南高梅のみを使用しています。
南高梅は他の品種に比べて、皮が薄くて、果肉が厚く、ふっくら柔らかいので、梅干にするには最も適しているといわれています。
不老梅ではその中でも、最高級のＡ級品にこだわっています。

見てください！
こんなに立派な「北海道産日高昆布」を使っています。日高昆布は繊維質たっぷりで柔らかく、味が良いのが特徴です。
さらにこの昆布、びっしりと白い粉で覆われています。

この白い粉の正体は「マンニット」と呼ばれる旨み成分で、
正に「天然の旨み調味料」。
「マンニット」がたくさん出てくるほど、良質な昆布だと言われているんです。
じっくりと煮詰めた昆布を、梅干の上にのせていますのでぜひ味わってくださいね。
昆布は早めに食べて頂くことをおすすめします。
最後のお楽しみにとっておくと、梅干に旨みを吸われてしまって美味しさが半減してしまいますよ〜。

見た目はイマイチですが、お味は通常商品と変わりありま せん。「柔らかくて、とろ〜っとしてるからくずれがいい！」 というお客様もいらっしゃる程、隠れた人気商品です。

うす塩味/しそ漬/白干/梅ふるーてぃ/小梅うす塩味

紀州産南高梅の最高級品（Ａ級）より１ランク下のＢ級品 梅干です。ご家庭用、お弁当用にと人気の商品です。 数に限りがございますので品切れの節はご容赦下さい。

うす塩味/しそ漬/白干/梅ふるーてぃ/小梅うす塩味

紀州産の青梅の実を当地特産のしその葉で包み、砂糖で漬け込み、じっくり時間をかけて熟成させました。
口に入れた瞬間はスッパイのですが、その後甘味がじんわりと広がります。梅干とはまた違った風味をお楽しみ下さい。
熱い日本茶と一緒にどうぞ。