梅肉エキス（梅エキス）・梅干の製造販売

2018/12/27: ■お得な冬のキャンペーンは終了致しました。沢山のご注文をありがとうございました。
2018/11/28: ■お得な冬のキャンペーンが始まりました！（～12/26まで）
■不老梅のお歳暮ギフト特集upしました。
■不老梅の迎春ギフト特集upしました。
■【期間限定】梅ふりかけの販売を開始しました。
■【期間限定】金山寺みその販売を開始しました。
2018/10/26: ■お得な秋のキャンペーンは終了致しました。沢山のご注文をありがとうございました。
2018/9/28: ■お得な秋のキャンペーンが始まりました！（～10/25まで）
■ 【期間限定】梅ふりかけの販売を開始しました！
■ 品切れ中だった「天然しそ漬梅干」の販売を再開しました。
2018/9/12: ■ 【予告】2018年9月15日（土）20時～くずれ梅干を販売致します！商品は、うす塩味、梅ふるーてぃ、Ｂ級品梅ふるーてぃ、白干、Ｂ級品白干となります。尚、三年物くずれ梅干は引き続き販売中です。すべて個数限定となりますので、売り切れの節はご容赦ください。
2018/8/21: ■お得な夏のキャンペーンは終了致しました。沢山のご注文をありがとうございました。
2018/6/8: ■お得な夏のキャンペーンが始まりました！（～8月20日まで）
■不老梅のお中元ギフト特集！特別価格での販売です。
■【夏季限定】梅ゼリーの販売を開始しました。
2017/4/10: ■今年度の青梅・完熟梅の販売につきまして
都合により、2018年度の青梅・完熟梅の販売は中止させて頂きます。お待ち頂いていたお客さまには大変申し訳ございません。どうかご了承くださいませ。
2017/3/27: ■春のキャンペーンは終了致しました。
■有機みかんと有機甘夏のマーマレードは完売致しました。
2018/3/19: ■ 【重要】送料改定のお知らせ
2018年4月2日ご注文分より送料を改定させて頂くこととなりました。詳しくはこちらをご覧ください。
■送料改定に伴い、「純梅肉エキスお試し品30ｇ」の初回限定価格も改定させて頂きます。詳しくはこちらをご覧ください。
2018/2/26: ■ お得な春のキャンペーンが始まりました！（～3/26まで）
2018/2/19: ■【予告】2月26日（月）からお得な春のキャンペーンが始まります！キャンペーン内容は下のバナーをご覧ください。
■ 不老梅のホワイトデーギフト2018をupしました。
■自然派果樹栽培、片山農園さんのマーマレード入荷しました！
有機みかんと有機甘夏のマーマレードです。商品ページはこちら
2017/12/28: ■お得な冬のキャンペーンは終了しました。沢山のご注文をありがとうございました。
2017/11/28: ■お得な冬のキャンペーンが始まりました！（～12/27まで）
■不老梅のお歳暮ギフト特集upしました。
■不老梅の迎春ギフト特集upしました。
■【冬季限定】金山寺みその販売を開始しました。
■大変お待たせ致しました。品切れ中だった「徳用並品梅ふるーてぃ」が漬けあがりました。
2017/10/26: ■お得な秋のキャンペーンは終了致しました。沢山のご注文をありがとうございました。
2017/10/2: ■ お得な秋のキャンペーンが始まりました！（～10/25まで）
■ 【期間限定】梅ふりかけの販売を開始しました！
■ 品切れ中だった「七年熟成白干梅干」の販売を再開しました。
2017/9/25: ■【予告】10月2日（月）からお得な秋のキャンペーンが始まります！キャンペーン内容は下のバナーをご覧ください。
2017/8/18: ■お得な夏のキャンペーンは終了致しました。沢山のご注文をありがとうございました。
2017/6/12: ■お得な夏のキャンペーンが始まりました！（～8月17日まで）
■不老梅のお中元ギフト特集！特別価格での販売です。
2017/6/2: ■今年度の南高梅の青梅＆完熟梅のご予約受付は終了致しました。たくさんのご注文をありがとうございました。
2017/5/17: ■2017年度の「紀州みなべ産南高梅の青梅」と「紀州みなべ産南高梅の完熟梅」のご予約を開始致しました。今年もどうぞよろしくお願い致します。
2017/5/1: ■有機みかん・有機甘夏マーマレードは完売致しました。ありがとうございました。また次回の販売をお楽しみに♪
2017/3/22: ■春のキャンペーンは終了致しました。沢山のご注文をありがとうございました。
2017/3/3: ■大変お待たせ致しました。天然しそ漬梅干が漬けあがりました！現在春のキャンペーン中につき、お得な10％OFFでの販売となります。
2017/2/20: ■完熟ポンカンの販売は終了しました。沢山のご注文をありがとうございました。ご注文頂いたお客様には、収穫出来次第、発送させて頂きます。どうかもうしばらくお待ちくださいませ。
2017/2/20: ■ お得な春のキャンペーンが始まりました！（～3/21まで）
■ 不老梅のホワイトデーギフト2017
2017/2/13: ■【予告】2月20日（月）からお得な春のキャンペーンが始まります！キャンペーン内容は下のバナーをご覧ください。
2017/2/9: ■【期間限定】今年も完熟ポンカンの予約販売を開始しました。どうぞよろしくお願い致します。商品ページはこちら
2017/1/23: ■自然派果樹栽培、片山農園さんのマーマレード入荷しました！有機みかんと有機甘夏のマーマレードです。商品ページはこちら
2017/1/16: ■個数限定「くずれ梅干」販売中です！
2016/12/28: ■お得な冬のキャンペーンは終了しました。沢山のご注文をありがとうございました。
2016/12/20: ■天然しそ漬梅干は品切れ中となっております。ご迷惑をおかけし申し訳ございません。
次回漬けあがり予定は2017年3月上旬の予定となっております。
2016/11/28: ■ 不老梅の迎春ギフト特集upしました。
2016/11/28: ■ お得な冬のキャンペーンが始まりました！（～12/27まで）
■不老梅のお歳暮ギフト特集upしました。
2016/10/26: ■お得な秋のキャンペーンは終了致しました。たくさんのご注文をありがとうございました。
2016/10/3: ■お得な秋のキャンペーンが始まりました！（～10/25まで）
■【期間限定】梅ふりかけの販売を開始しました！
2016/9/26: ■【予告】10月3日（月）からお得な秋のキャンペーンが始まります！キャンペーン内容は下のバナーをご覧ください。
2016/8/19: ■夏のお買い得キャンペーンは終了致しました。沢山のご注文をありがとうございました。
■期間限定「梅ゼリー」は完売致しました。ありがとうございました。
2016/6/10: ■夏のお買い得キャンペーンが始まりました！（2016年8月18日まで）どうぞよろしくお願い致します。
2016/6/3: ■今年度の南高梅の青梅＆完熟梅のご予約受付は終了致しました。たくさんのご注文をありがとうございました。
2016/5/31: ■梅肉エキスソフトカプセルのパッケージが新しくなりました。内容に変更はございません。
2016/5/30: ■繁忙期の為、商品の発送まで通常よりお日にちを頂戴しております。どうかご了承ください。
2016/5/24: ■品切れ中だった「完熟うめジャム」の販売を再開しました。
2016/5/16: ■大変お待たせいたしました。
2016年度の「紀州みなべ産南高梅の青梅」と「紀州みなべ産南高梅の完熟梅」のご予約を開始致しました。今年もどうぞよろしくお願い致します。
2016/5/13: ■今年度の南高梅の青梅＆完熟梅のご予約開始は5月16日（月）を予定しております。どうかもうしばらくお待ちくださいませ。
2016/4/28: ■「梅肉エキス飴」が新しくなりました！
どうぞよろしくお願い致します。詳細はこちら
2016/4/21: ■梅肉エキスの一部商品について、「ネコポス」でのポスト配送をお選び頂けるようになりました！詳細はこちらをご覧ください。
2016/4/20: ■【訳あり】昆布つつみ梅70ｇ　大特価で販売中です！

2018/12/6

みかんの収穫をお手伝いしてきました。二日にかけて全部採ったのですが、２日目の畑でビックリ。あちこち実が引きちぎられた跡が…　山からお猿が降りてきたようです（汗）しかも、一番甘い実がなる木を知っていたかのような食べ方。ムムムム…　お猿に負けじと梯子や木に登って収穫しました。高所恐怖症なので、ガクガクブルブル。絶対下は見ずに。この日は暖かくて、汗をかきながらの作業。休憩に食べるみかんのお味は最高でした！

初代から80年受け継がれる伝統製法で、店主が２０時間以上もの加熱時間をかけて作る梅肉エキス（梅エキス）は、青梅1ｋｇからわずか20ｇしか作れない希少品。

原料は和歌山産の良質の青梅のみを選び、その種を取り除いて絞った果汁を何日もかけて、じっくりじっくり煮詰めて作っています。

梅干にするには最も適した品種である、皮が薄く・果肉が厚く柔らかい、『南高梅（なんこううめ）』の完熟のみを使用しています。
その中でも梅の産地として全国に知られる「紀州産」の南高梅にこだわっています。

梅干は品質によって等級が厳しく定められています。当店では最高級のＡ級品を梅農家より仕入れ、その中でも、より上質の梅干に限定しています。

このサイトは「不老梅」林家の長女が子育ての傍ら、パソコンと格闘しながら更新・管理しています。お見苦しい点もあるとは思いますがのんびり見て頂けたら嬉しいです。

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梅酒の作り方
子供たちが梅酒作りに挑戦

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