梅肉エキス・梅エキス

梅肉エキス(梅エキス)は青梅から搾り取った果汁を長時間にわたってじっくりと煮詰めて作ります。青梅1kgからわずか20g位しか作れない希少品。日本一の梅の産地で初代から80年受け継がれる伝統製法で、店主が20時間以上もの加熱時間をかけて作っています。原料は安心で安全な和歌山県産の青梅のみを使用しています。

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