うす塩味梅干

酸っぱすぎず、甘すぎず、ちょうど「ええ感じ」に仕上がっています。
だから「梅干は苦手なんだけど・・・」とおっしゃる方でも
「これなら食べられる！」と大喜び。
ぜひ白いご飯にのせてお召し上がり下さい。
ついついお代わりしてしまう程、ご飯がすすみますよ〜。

梅の産地として全国に知られる、紀州（和歌山）産の南高梅のみを使用しています。
南高梅は他の品種に比べて、皮が薄くて、果肉が厚く、ふっくら柔らかいので、梅干にするには最も適しているといわれています。
不老梅ではその中でも、最高級のＡ級品にこだわっています。

はちみつは「蜜柑はちみつ」でお馴染みの
地元みなべの養蜂家、坂東さんの国産はちみつを使っています。

うす塩味梅干には赤じそを少しお入れしています。
ほのかな紫蘇の香りをお楽しみくださいませ。

初めて買った時と同じ、うすい皮のやわらかな梅干が届きました。その年の梅の実の出来具合いで梅干の出来上がりが違ってくると思うのですが、ふたを開けて、感激しました。これからも美味しい梅干を食べさせて頂きたいと思います。宜しくお願い致します。（埼玉県　Ｋ様）

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いつも美味しくいただいております。お友達に差し上げて大変好評です。うたってある通り、酸っぱすぎず甘すぎず、いつも感じて居りますが、本当にその通りです。「美味しい」いつも美味しいものありがとう。
この味が変わらないことを念ってます。（東京都　新井様）

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ビックリします！果肉が大きくて、フックラしていて、ものすごく食感が良いです。
主人も、「ハチミツ入りで甘いかな？って思うけど、梅干本来の酸っぱさもあって、本物って感じがするよ」と、言ってます。やっぱり和歌山の梅干しって違うな〜って思いました！（東京都　M様）

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私の母はへそ曲がりで、何を贈っても文句ばかり言うのですが、この梅干だけは本当に喜びます。
これからもおいしい梅干をよろしくお願いします。（東京都　Ｕ様）

初代の圓三郎が梅屋を始めた頃（大正時代）は梅干の種類は「白干梅干」「しそ漬梅干」しかなく、どちらも塩分が20％〜23％程度と高めのものでした。

それが時代の移り変わりと共に、嗜好の変化や健康志向が高まり、減塩された梅干（塩分約10％）が開発され、広まっていきました。
現店主と母が店舗を構える時、お客様のニーズに応えられる様にと、減塩梅干に取り組むことになりました。

そこで梅干屋さんに「うす塩味梅干」の調味の仕方を教えて頂けませんか。とお願いしたところ、「昔、圓三郎さんにお世話になったから・・・」と快く教えて頂いたとか。
早速、梅を漬けるタンクを1本購入して、梅干を漬け込んだのが当店の「うす塩味梅干」の始まりです。

教えて頂いた調味方法を基に、店主が「梅本来の風味を大切に」をモットーに試行錯誤した結果、現在のこだわりの梅干の味へとたどりつきました。

見た目はイマイチですが、お味は通常商品と変わりありま せん。「柔らかくて、とろ〜っとしてるからくずれがいい！」 というお客様もいらっしゃる程、隠れた人気商品です。

うす塩味/しそ漬/白干/梅ふるーてぃ/小梅うす塩味

紀州産南高梅の最高級品（Ａ級）より１ランク下のＢ級品 梅干です。ご家庭用、お弁当用にと人気の商品です。 数に限りがございますので品切れの節はご容赦下さい。

うす塩味/しそ漬/白干/梅ふるーてぃ/小梅うす塩味