うす塩味梅干

梅肉エキス(梅エキス)・梅干しの製造販売 不老梅本舗 林圓三郎商店
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うす塩味梅干

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うす塩味梅干

うす塩味梅干

不老梅の一番人気の梅干!選りすぐりの紀州産南高梅にはちみつを加えて、塩分控えめに漬け込みました。酸っぱすぎず、甘すぎず、ちょうどいい感じに漬け上がっています。 甘すぎる梅干が苦手な方にもお喜び頂いております。
ぜひ白いご飯にのせて食べてみてくださいね。ついついお代わりしてしまう程、ご飯がすすみますよ〜。

不老梅では梅の産地として全国に知られる、紀州(和歌山)産の南高梅の完熟のみを使用しています。 南高梅は他の品種に比べて、皮が薄くて、果肉が厚く、ふっくら柔らかいので、梅干にするには最も適しているといわれています。その中でも、最高級のA級品にこだわっています。

 

うす塩味梅干には紫蘇をのせています

しその香りが風味を引き立てます
うす塩味梅干にはアクセントに赤紫蘇を少しのせています。
ほのかな紫蘇の香りをお楽しみくださいませ。

梅干コンテンツ

梅干)へのこだわり 梅干が出来るまで

うす塩味梅干へのお客様の声

うす塩味梅干へのお客様の声
うすい皮のやわらかな梅干
初めて買った時と同じ、うすい皮のやわらかな梅干が届きました。その年の梅の実の出来具合いで梅干の出来上がりが違ってくると思うのですが、ふたを開けて、感激しました。これからも美味しい梅干を食べさせて頂きたいと思います。宜しくお願い致します。(埼玉県 K様)
酸っぱすぎず甘すぎず
いつも美味しくいただいております。お友達に差し上げて大変好評です。うたってある通り、酸っぱすぎず甘すぎず、いつも感じて居りますが、本当にその通りです。「美味しい」いつも美味しいものありがとう。この味が変わらないことを念ってます。(東京都 新井様)
やっぱり和歌山の梅干しって違うな〜
ビックリします!果肉が大きくて、フックラしていて、ものすごく食感が良いです。主人も、「ハチミツ入りで甘いかな?って思うけど、梅干本来の酸っぱさもあって、本物って感じがするよ」と、言ってます。やっぱり和歌山の梅干しって違うな〜って思いました!(東京都 M様)
この梅干だけは本当に喜びます
私の母はへそ曲がりで、何を贈っても文句ばかり言うのですが、この梅干だけは本当に喜びます。 これからもおいしい梅干をよろしくお願いします。(東京都 U様)
うす塩味は格別です
自宅用なので、時々、廉価なくずれ梅や前回はしそ味を取り寄せましたがやはり、うす塩味は格別です。粒も味も良くおいしく頂いています。 一人暮らしなので、ほとんど弁当か、外食なのでおいしい梅は欠かせません。 以前取り寄せた梅肉エキスは、直接摂ったほうが良いとの事ですが、そのまま摂ったりお湯で薄めて飲んだりしていますが、毎日ではないのでまだまだ残っています。 食生活のバランスには気をつけていますが、自炊ではないので中々思うようには・・・。その店、梅は気軽に食べられて重宝しています。 今後ともよろしくお願いいたします。 (N様)

うす塩味梅干 詳細

梅干塩分 約10%
梅干賞味期限 6ヶ月
梅干原料原産地 和歌山県
梅干原材料名 梅、しそ、漬け原材料(食塩、還元水飴、砂糖、ハチミツ)、調味料(アミノ酸等)、醸造酢(りんご含)酒精、甘味料(ステビア)
梅干保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
梅干味の目安 味の目安 梅干の味の目安
梅干栄養成分
可食部100g当り
エネルギー 89kcal
たんぱく質 1.5g
脂質 0.9g
炭水化物 18.6g
ナトリウム 4.1g
(財)食品環境検査協会調べ

うす塩梅干食べてみよー

うす塩味梅干の試食

うす塩梅干誕生物語

初代の圓三郎が梅屋を始めた頃(大正時代)は梅干の種類は「白干梅干」「しそ漬梅干」しかなく、どちらも塩分が20%〜23%程度と高めのものでした。
それが時代の移り変わりと共に、嗜好の変化や健康志向が高まり、減塩された梅干(塩分約10%)が開発され、広まっていきました。

現店主と母が店舗を構える時、お客様のニーズに応えられる様にと、減塩梅干に取り組むことになりました。
そこで梅干屋さんに「うす塩味梅干」の調味の仕方を教えて頂けませんか。とお願いしたところ、「昔、圓三郎さんにお世話になったから・・・」と快く教えて頂いたとか。
早速、梅を漬けるタンクを1本購入して、梅干を漬け込んだのが当店の「うす塩味梅干」の始まりです。

教えて頂いた調味方法を基に、店主が「梅本来の風味を大切に」をモットーに試行錯誤した結果、現在のこだわりの梅干の味へとたどりつきました。

梅干のお買物はこちらから

インターネットでのご注文方法 カートの中を見る
うす塩味梅干 100g
うす塩味梅干 100g
中粒(5粒前後入り)
通常価格440円のところ
400円

容器サイズ
直径9cm×高さ3.5cm
うす塩味梅干 250g
うす塩味梅干 250g
中粒(12粒前後入り)
通常価格1,100円のところ
1,000円

容器サイズ
縦・横16.5cm×高さ3.5cm

うす塩味梅干 500g
うす塩味梅干 500g
中粒(25粒前後入り)
通常価格2,100円のところ
1,900円

容器サイズ
縦・横16.5cm×高さ4cm

うす塩味梅干 800g
うす塩味梅干 800g
中粒(40粒前後入り)
通常価格3,200円のところ
2,900円

容器サイズ
縦・横20cm×高さ5.5cm

うす塩味梅干 1.4kg
うす塩味梅干1.4kg
大粒(70粒前後入り)
通常価格5,300円のところ
4,800円

容器サイズ
縦・横20cm×高さ8cm
うす塩味梅干ギフト200g
うす塩味梅干ギフト
200g

950円

容器サイズ
11.5cm×15cm×4.5cm
うす塩味梅干ギフト250g
うす塩味梅干ギフト
250g

1,250円

箱サイズ
17cm×17cm×5cm
うす塩味梅干ギフト500g
うす塩味梅干ギフト
500g

2,200円

箱サイズ
17cm×17cm×5cm
うす塩味梅干ギフトは、このままお渡し頂けるギフトパッケージですので、包装は致しておりません。
のし紙をご希望の節はお申し付けください。
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上記のいずれかでお送りさせて頂きます。

北海道・沖縄 900円
東北地方 600円
その他の地域 500円

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こだわり梅干し

梅干(南高梅干)

梅肉エキスは加熱時間が大切

梅干にするには最も適した品種である、皮が薄く・果肉が厚く柔らかい、『南高梅(なんこううめ)』の完熟のみを使用しています。
その中でも梅の産地として全国に知られる『紀州産』の南高梅にこだわっています。

梅干は品質によって等級が厳しく定められています。 当店では最高級のA級品を梅農家より仕入れ、その中でも、より上質の梅干に限定しています。

  • うす塩味梅干
  • 無添加 白干梅干
  • 無添加 しそ漬梅干
  • 梅ふるーてぃ
  • こんぶ梅干
  • かつお梅干
  • 無添加 三年物白干梅干
  • 無添加 七年熟成白干梅干
  • 無添加 申年梅干
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  • 徳用並品梅干
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