無添加 天然しそ漬梅干

塩のみで漬け込み天日干しした白干梅干を、さらに和歌山産のもみじそと梅酢のみで漬け込みました。この鮮やかな赤紫色はしそから染まったもので、着色料などの添加物は一切使用していません。
ほわ〜っと広がるしその香りと見た目にも色鮮やかな梅干をお楽しみ下さい。減塩しておりませんので、しょっぱくてすっぱい昔ながらの梅干です。

不老梅では梅の産地として全国に知られる、紀州（和歌山）産の南高梅の完熟のみを使用しています。
南高梅は他の品種に比べて、皮が薄くて、果肉が厚く、ふっくら柔らかいので、梅干にするには最も適しているといわれています。その中でも、最高級のＡ級品にこだわっています。