かつお梅(かつお梅干)

梅肉エキス(梅エキス)・梅干しの製造販売 不老梅本舗 林圓三郎商店
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うす塩味梅干

かつお梅

かつお梅のオススメポイント

酸味をおさえた、まろやかな梅干。梅干はもちろんですが、 まぶしてある脇役のしそとかつお節の旨みがたまりません。おにぎりの具にもおすすめです。 小さめの粒と甘みがあって食べやすい梅干です。

不老梅では梅の産地として全国に知られる、紀州(和歌山)産の南高梅の完熟のみを使用しています。 南高梅は他の品種に比べて、皮が薄くて、果肉が厚く、ふっくら柔らかいので、梅干にするには最も適しているといわれています。その中でも、最高級のA級品にこだわっています。

梅干コンテンツ

梅干)へのこだわり 梅干が出来るまで

かつお梅へのお客様の声

かつお梅へのお客様の声
とても上品な味で感激
山口県出身の方が、当地で居酒屋を経営していますが、その時に実家から送られてきた物だと言って出していただきました。とても上品な味で感激いたしました。 梅干へのイメージがまるで変わりました。 貴社のご発展をお祈りいたします。(新潟県 S様)
子供が大好物
かつお梅美味しくいただいております。子供が大好物で、見つけるとすぐに欲しがります。 いつも手の届かないところにおいとかないといけないです。なくなったらまたお願いしますね。 (山形県 H様)
おいしい梅を私も
ビ先日、四国の妹の所へ立寄り かつお梅をよばれ、旅のつかれも直り、おいしい梅を私も・・・ と思いこのハガキを妹にもらい申し込みました。よろしく (鳥取県 M様)

かつお梅 詳細

梅干塩分 約10%
梅干賞味期限 3ヶ月
梅干原料原産地 和歌山県
梅干原材料名 梅、しそ、かつお削りぶし、漬け原材料(食塩、砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、野菜色素、V.B1
梅干保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
梅干味の目安 味の目安 梅干の味の目安
梅干栄養成分
可食部100g当り(1日の目安量)
エネルギー 77kcal
たんぱく質 2.2g
脂質 0.5g
炭水化物 15.8g
ナトリウム 3.9g
(財)食品環境検査協会調べ

かつお梅食べてみよー

かつお梅の試食

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かつお梅 100g
かつお梅 100g
小・中粒(5粒前後入り)
440円

容器サイズ
直径9cm×高さ3.5cm
かつお梅 250g
かつお梅 250g
小・中粒(12粒前後入り)
1,100円


容器サイズ
縦・横16.5cm×高さ3.5cm

かつお梅 500g
かつお梅 500g
小・中粒(25粒前後入り)
2,100円


容器サイズ
縦・横16.5cm×高さ4cm

かつお梅 800g
かつお梅 800g
小・中粒(40粒前後入り)
3,200円


容器サイズ
縦・横20cm×高さ5.5cm

かつお梅 1.4kg
かつお梅  1.4kg
小・中粒(70粒前後入り)
5,300円

容器サイズ
縦・横20cm×8cm
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こだわり梅干し

梅干(南高梅干)

梅肉エキスは加熱時間が大切

梅干にするには最も適した品種である、皮が薄く・果肉が厚く柔らかい、『南高梅(なんこううめ)』の完熟のみを使用しています。
その中でも梅の産地として全国に知られる『紀州産』の南高梅にこだわっています。

梅干は品質によって等級が厳しく定められています。 当店では最高級のA級品を梅農家より仕入れ、その中でも、より上質の梅干に限定しています。

  • うす塩味梅干
  • 無添加 白干梅干
  • 無添加 しそ漬梅干
  • 梅ふるーてぃ
  • こんぶ梅干
  • かつお梅干
  • 無添加 三年物白干梅干
  • 無添加 七年熟成白干梅干
  • 無添加 申年梅干
  • 昆布つつみ梅
  • 小梅干
  • 徳用並品梅干
  • くずれ梅干
  • 梅肉エキス(梅エキス)の知識コンテンツ
    梅干へのこだわり 梅干の製造工程

梅加工品・季節限定商品・梅干しギフトなど

梅肉エキス(梅エキス)

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