不老梅の梅酒

梅肉エキス(梅エキス)・梅干しの製造販売 不老梅本舗 林圓三郎商店
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不老梅の梅酒

不老梅の梅酒

「女性のみなさんが美味しいと感じて、幸せな気分になれる梅酒が作りたい。」 ここから不老梅の梅酒は誕生しました。飲み飽きない美味しさで、華やかさがあって・・・

素材には厳選した和歌山産南高梅を使用し、芳醇な味わいに仕上げました。隠し味のブランデーが、ほわっと華やかに広がります。この梅酒はストレートはもちろん、ロックや炭酸水で割っても美味しくお飲み頂けます。私はもっぱら炭酸水で割る派。口当たりがいいので、ついつい飲んでしまいますが、飲み過ぎにはご注意くださいませ。

不老梅の梅酒 詳細

梅干種類 リキュール
梅干原材料 梅(和歌山産南高梅)、砂糖、
醸造アルコール、 ブランデー
梅干アルコール度数 13度以上14度未満
梅干その他 開栓後は冷蔵保存し、なるべくお早めにお召上がりください。
沈殿物が生じることがありますが、品質には問題ありません。

贈り物にはギフトパッケージを

大切な方への贈り物には、ギフトパッケージをご用意しています。結婚式の引き出物や、母の日、敬老の日など、様々なお祝いごと、四季折々のギフトにいかがですか?

このままお渡し頂けるパッケージですので、さらに包装は致しておりません。のし掛けをご希望の場合は、この上からのしをおかけ致しますのでお申し付けください。

不老梅の梅酒

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不老梅の梅酒
不老梅の梅酒 720ml
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不老梅の梅酒ギフトパッケージ 不老梅の梅酒
ギフトパッケージ720ml

2,500円
化粧箱のサイズ
10cm×10cm×25cm
梅酒用 手提げ袋
梅酒用 手提げ袋
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梅加工品・季節限定商品・梅干しギフトなど

こだわり梅干し

梅干(南高梅干)

梅肉エキスは加熱時間が大切

梅干にするには最も適した品種である、皮が薄く・果肉が厚く柔らかい、『南高梅(なんこううめ)』の完熟のみを使用しています。
その中でも梅の産地として全国に知られる『紀州産』の南高梅にこだわっています。

梅干は品質によって等級が厳しく定められています。 当店では最高級のA級品を梅農家より仕入れ、その中でも、より上質の梅干に限定しています。 (仕入れが割高になってしまいますが・・・)

  • うす塩味梅干
  • 無添加 白干梅干
  • 無添加 しそ漬梅干
  • 梅ふるーてぃ
  • こんぶ梅干
  • かつお梅干
  • 無添加 三年物白干梅干
  • 無添加 七年熟成白干梅干
  • 無添加 申年梅干
  • 昆布つつみ梅
  • 小梅干
  • 徳用並品梅干
  • くずれ梅干
  • 梅肉エキス(梅エキス)の知識コンテンツ
    梅干へのこだわり 梅干の製造工程

梅肉エキス(梅エキス)

梅肉エキスの製造風景

梅肉エキスは加熱時間が大切

初代から100年近く受け継がれる伝統製法で、店主が20時間以上もの加熱時間をかけて作る梅肉エキス(梅エキス)は、青梅1kgからわずか20gしか作れない希少品。

原料は和歌山産の良質の青梅のみを選び、その種を取り除いて絞った果汁をじっくり煮詰めて作っています。 加熱時間が長ければ長いほど梅果汁の成分が変質して作られるムメフラールの含有量は一般家庭で少量で作られるものとは桁が違います。

梅肉エキス(梅エキス)の知識コンテンツ

梅肉エキスへのこだわり 梅肉エキスが出来るまで 梅肉エキスへの母の想い 梅肉エキスQ&A
エキスへのお客様の声(評判)
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