梅ハニップ

梅肉エキス(梅エキス)・梅干しの製造販売 不老梅本舗 林圓三郎商店
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梅ハニップ

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梅ハニップ

梅ハニップ

紀州産南高梅にはちみつと砂糖を加えて、じっくり抽出した清涼飲料。お水で薄めると梅ジュース、そのままかけてかき氷のシロップ。濃縮だから、いろんな風に使えます。
子供の頃から手作り梅ジュースに慣れ親しんでいる私ですが、 この梅ハニップは余計な味がしないので、手作り同様美味しく飲めます。
濃縮なので、色んな使い方ができるのが嬉しいですね!
ご家族みなさんで楽しめる爽やかな梅ドリンク。
この夏冷蔵庫に入れておくと、きっと大活躍しますよ〜!

梅ハニップへのお客様の声

梅ハニップへのお客様の声
梅ハニップにはまって
いつもおいしい梅をありがとうございます。最近は梅ハニップにはまっているのでメールしました。 我が家では梅ハニップを無糖の炭酸水と氷で割って飲んでいます。 水で割るより味がきりっとしまっていて、梅酒のような風味でおいしいです。子供には炭酸がきついかもしれないので梅ハニップを、炭酸と水、1対1くらいで薄めています。うちの子も、全部炭酸よりこちらの方が飲みやすいと言ってました。他には、かき氷に練乳と梅ハニップをかけて食べたりしています。冬はホットで飲むと体があったまります。 (山口県 Oさまより)

梅ハニップ 詳細

梅ハニップ原材料 梅、はちみつ、砂糖、香料、酸味料
梅果汁40% 
※商品ラベルには4倍希釈時果汁10%と表示しておりますが、これは梅果汁40%をお水で4倍に希釈してお飲み頂くと10%となる為です。
梅ハニップ保存方法 アイスでもホットでもお飲み頂けます。冷水、又はお湯で4〜5倍にうすめてお飲み下さい。
梅ハニップ飲み方 常温で保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存して下さい。

不老梅店主 梅ハニップおすすめの飲み方

「この梅ハニップを焼酎と割るのが最高においしい!」そう言いながら晩酌を楽しんでいます。
店主は濃いめが好きなので、梅ハニップ1、焼酎4、お水3の割合です。
みなさまもお好みで調節してくださいね。くれぐれも飲み過ぎにはご注意を・・・

焼酎の梅ハニップ割

梅ハニップ飲んでます

いただきまーす! 次へ夏はやっぱり梅ジュースだね

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梅ハニップ 590g
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こだわり梅干し

梅干(南高梅干)

梅肉エキスは加熱時間が大切

梅干にするには最も適した品種である、皮が薄く・果肉が厚く柔らかい、『南高梅(なんこううめ)』の完熟のみを使用しています。
その中でも梅の産地として全国に知られる『紀州産』の南高梅にこだわっています。

梅干は品質によって等級が厳しく定められています。 当店では最高級のA級品を梅農家より仕入れ、その中でも、より上質の梅干に限定しています。

  • うす塩味梅干
  • 無添加 白干梅干
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  • 梅肉エキス(梅エキス)の知識コンテンツ
    梅干へのこだわり 梅干の製造工程

梅肉エキス(梅エキス)

梅肉エキスの製造風景

梅肉エキスは加熱時間が大切

初代から80年受け継がれる伝統製法で、店主が20時間以上もの加熱時間をかけて作る梅肉エキス(梅エキス)は、青梅1kgからわずか20gしか作れない希少品。

原料は和歌山産の良質の青梅のみを選び、その種を取り除いて絞った果汁をじっくり煮詰めて作っています。 加熱時間が長ければ長いほど梅果汁の成分が変質して作られるムメフラールの含有量は一般家庭で少量で作られるものとは桁が違います。

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